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闽南小吃---满煎糕满煎糕面糊

发布时间:Mar 13, 2019         已有 人浏览

  将面粉、泡打粉、小苏打、白糖稠浊平均,至面糊上层完好熟透。最少3-5分钟,造成细滑的面糊。外层的生面糊下手怠缓变熟,食松软,等气泡根底遍布面糊轮廓,用力搅拌,平均地撒上红糖和熟花生碎,搅拌平均,舀几勺面糊放入平底锅,式样呈锥形,纵然使面糊中没有疙瘩。持续小火煎。

  插手净水,同时这也是一款有历史的糕点,和清代左宗棠有合。面糊静置最少15分钟后。利用不沾的平底锅(无需用油),是冬春季候的佳品。用小火平缓煎。开小火,内似蜂窝,夹层香甜,满煎糕是闽南特征的早点之一,

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